Lenz Filter
Sinas
Randnotiz
Für mich ist der LENZ Filterkaffee wie eine Frühlingsparty im Mund, die mich an die erfrischende Süße von Solero Exotic Stieleis erinnert. Der erste Schluck ruft sofort die knackige, fruchtig-exotische Hülle des Eises in den Sinn, während sich darunter eine samtig-cremige Textur verbirgt, die an zart schmelzendes Milcheis denken lässt. Mit jedem weiteren Schluck schmecke ich die feinen Fruchtstückchen, die eine interessante Säurenote mit sich bringen. Dieser Kaffee ist wirklich ein super juicy Erlebnis, das mich den Frühling begrüßen lässt!
LENZ - Die blumige Filterröstung für den Frühling aus Äthiopien und Mexiko.
Ein Kaffee wie der blühende Frühling! Als Filterkaffee ist LENZ super süß, saftig und floral. Wir schmecken feinen Kirschblütenhonig, duftenden Jasmin und eine zarte Vanillenote - ein harmonisches Zusammenspiel, das die Leichtigkeit und Frische der Jahreszeit perfekt einfängt.
Die beiden Bohnen im LENZ stammen in diesem Jahr aus der Guji-Zone in Äthiopien und aus Oaxaca in Mexiko.
Ture Waji produziert im Süden Äthiopiens hochwertigen Bio- und Spezialitätenkaffee und arbeitet mit vielen kleinen Farmen im Dorf Daanisa zusammen. Seine an die eigene Farm angeschlossene Washing Station Dambi Uddo selektiert die Qualitäten der Kaffees. Für diesen natural aufbereiteten Kaffee im Blend werden nur reife Kaffeekirschen verwendet. Anschließend trocknen die Kirschen zwei bis drei Wochen auf afrikanischen Betten. Die einzigartigen Varietäten der Guji-Zone, das ideale Klima und die sorgfältige Aufbereitung sorgen im LENZ für die umwerfend blumigen Noten und die herrliche Saftigkeit.
Die zweite Bohne im Frühlings-Blend stammt von verschiedenen Farmen der Sierra Sur Region in Oaxaca, Mexiko. Bekannt für den Anbau von Agaven für die Herstellung von Mezcal, zeichnet sich die Bergregion trotz einer Höhe von 1.500 Metern durch eine dichte Bewaldung und fruchtbare Natur aus. Der Kaffee wächst auf kleinen Farmen in einem einzigartigen Mikroklima, wo der nährstoffreiche Boden für einen intensiven Geschmack sorgt. Dieser Kaffee wird gewaschen aufbereitet, was ein sauberes, harmonisches Geschmacksbild mit viel Aroma hervorbringt und dem LENZ seine Süße und einen Hauch von Vanille verleiht.
So ist der LENZ als Filterkaffee die perfekte Ergänzung für ein gemütliches Frühstück oder eine Pause in der endlich wärmer werdenden Sonne.
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